Fladenbrot (oder „Schneller Pizza-Teig“)
Zutaten:
4 Eßl. Mehl
1 Teel. Backpulver
1 Eßl. Öl
Wasser, um einen weichen Teig herzustellen
Zubereitung:
Mehl und Backpulver vermischen und mit Öl verrühren. Alles mit Wasser vermengen, bis einen weichen Teig gibt. Am besten ist es, wenn man den Teig ¼ Stunde stehen lässt – aber das muss nicht sein. Dann rollt man den Teig aus und brät ihn in heißem Fett auf beiden Seiten, bis er goldbraun ist.
Die angegebene Menge ergibt einen großen Fladen für eine Person.
Kochutensilien: 1 Pfanne, 1 Gefäß
