Fisch-Curry
Zutaten:
400g Fischfilet (beliebige Sorte)
(Alternative: Fisch aus der Dose, z.B Makrelen)
Saft einer Zitrone
1 Zwiebel – geschnitten
2 Teel. Koriander
2 Teel. Kreuzkümmel
2 Teel. Chilipulver
½ Teel. Turmeric
1 Teel. Salz
Zubereitung:
Fisch in Stücke schneiden. Zwiebeln anbraten, Fisch und Gewürze zufügen und 2 Minuten anbraten. Zitronensaft drübergießen. Solange kochen, bis der Fisch gar ist. Es ist möglich, dass noch etwas Flüssigkeit gebraucht wird, besonders wenn mehr Soße verlangt wird. In dem Fall einfach etwas Wasser dazugeben.
Mit Reis oder Tschapattis servieren.
Kochutensilien: 1 Pfanne
