Brennnessel-Suppe
Zutaten:
½ Plastiktüte Brennnesseln (etwa 200g)
2 Zwiebeln
1 Teel. Muskat
Fleischsuppenwürfel (für ½ l Wasser)
1 Teel. Salz
½ Teel. Pfeffer
Fett zum Braten
Zubereitung:
Brennnesseln mit kochendem Wasser abschrecken, dann brennen sie nicht mehr. Zwiebeln anbraten (Margarine eignet sich am besten – falls zur Hand) und Gewürze hinzugeben. Dann Brennnesseln hineingeben und Fleischsuppenwürfel reinbröckeln. Gut mit Wasser bedecken und kochen, bis sie gar sind.
Kochutensilien: 1 Topf
